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当归鸭肉米粉的做法_当归鸭肉米粉怎么做_当归鸭肉米粉_菜谱_好豆
浏览: 发布日期:2020-11-19

  

主料

 

  

鸭腿

  

2个

  

干米粉

  

200g

  

当归

  

6g

  

黄芪

  

6g

  

辅料

 

  

老姜3g

 

  

盐适量

 

  

仔姜3g

 

  

香葱3g

 

  

米酒3g

 

  

当归鸭肉米粉的做法

 

  

1
主料:当归6克、黄芪6克、鸭腿两个、米粉200克 辅料:老姜、米酒、盐,仔姜,香菜

 

  

2
把鸭腿洗净

 

  

3
鸭腿加开水里焯烫,捞起去掉血沫

 

  

4
老姜切片,仔姜、中医资讯洗净切丝,中医资讯当归、黄芪 洗洗,香菜洗净切末

 

  

5
把鸭腿放进煲里,加当归、黄芪、凉水

 

  

6
加米酒

 

  

7
大火烧开,转小火煮1小时

 

  

8
把米粉用开水泡软捞起,用凉水过凉捞起,沥干水分

 

  

9
捞起当归、黄芪

 

  

10
加老姜片、盐、

 

  

11
再煮到鸭腿熟透捞起切块

 

  

12
汤加米粉

 

  

13
烧开

 

  

14
把米粉和汤装碗,加鸭腿块,撒上仔姜丝、香葱即可

 

  

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